Ibiza es un destino conocido no solo por sus playas y fiestas, sino también por su rica y diversa oferta gastronómica. La isla ofrece una variedad de restaurantes y chiringuitos que se pueden visitar directamente desde el mar, permitiendo a los navegantes disfrutar de la deliciosa comida local mientras exploran la costa. Aquí te presentamos algunos de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía ibicenca accesibles en barco.
1. Es Boldadó
Ubicación: Cala d’Hort
Es Boldadó es un restaurante icónico situado en la espectacular Cala d’Hort, con impresionantes vistas del islote de Es Vedrà. Este restaurante es famoso por sus platos de pescado fresco y paellas.
Acceso en barco: Puedes anclar en la cala y llegar al restaurante en una pequeña embarcación auxiliar o nadando.
Recomendaciones: Prueba su deliciosa paella de marisco o el bullit de peix, un guiso tradicional de pescado. No te pierdas las vistas al atardecer, que son simplemente espectaculares.
2. El Chiringuito de Cala Gracioneta
Ubicación: Cala Gracioneta, San Antonio
El Chiringuito de Cala Gracioneta es un encantador restaurante de playa que ofrece una mezcla de cocina mediterránea e ibicenca en un entorno rústico y relajado.
Acceso en barco: Cala Gracioneta es una pequeña cala donde puedes anclar tu barco y nadar hasta la orilla.
Recomendaciones: Disfruta de platos como el carpaccio de pulpo, las gambas al ajillo y una selección de tapas frescas. Sus cócteles también son altamente recomendados, perfectos para una tarde de relax en la playa.
3. Juan y Andrea
Ubicación: Playa de Ses Illetes, Formentera
Aunque está en Formentera, Juan y Andrea es una visita obligada para cualquiera que navegue por Ibiza. Situado en la famosa Playa de Ses Illetes, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica de lujo en un entorno paradisíaco.
Acceso en barco: Puedes anclar cerca de la playa y el personal del restaurante te recogerá en una lancha para llevarte al restaurante.
Recomendaciones: Sus platos de mariscos frescos son inigualables. Prueba la langosta a la parrilla o la paella de mariscos. Reserva con antelación, especialmente durante la temporada alta.
4. Amante Ibiza
Ubicación: Cala Sol d’en Serra
Amante Ibiza es un elegante restaurante situado en un acantilado con vistas a la hermosa Cala Sol d’en Serra. Es el lugar perfecto para una cena romántica o un almuerzo tranquilo.
Acceso en barco: Ancla en la cala y llega a la orilla nadando o en una pequeña embarcación auxiliar.
Recomendaciones: Disfruta de platos como el arroz negro con calamares y gambas, y no te pierdas sus cócteles creativos. También ofrecen sesiones de cine al aire libre por la noche, una experiencia verdaderamente mágica.
5. Cala Bonita
Ubicación: Playa de s’Estanyol
Cala Bonita es un encantador chiringuito situado en la tranquila playa de s’Estanyol. Este restaurante es conocido por su ambiente relajado y su excelente comida mediterránea.
Acceso en barco: La playa de s’Estanyol es ideal para anclar tu barco y nadar hasta la orilla.
Recomendaciones: Prueba sus frescas ensaladas, mariscos y carnes a la parrilla. Su pulpo a la gallega y los calamares a la plancha son particularmente deliciosos.
Consejos para Disfrutar de la Gastronomía Ibicenca en Barco
- Reservas: Muchos de estos restaurantes son muy populares y es recomendable hacer una reserva con antelación, especialmente durante la temporada alta.
- Provisión de Ancla: Asegúrate de que tu barco esté bien anclado y de que sigas las regulaciones locales de fondeo para proteger el fondo marino.
- Transporte a la Orilla: Lleva una pequeña embarcación auxiliar, como un dinghy, para facilitar el acceso desde el barco hasta la orilla, especialmente en calas donde el nado puede ser complicado.
- Horario de Cocina: Algunos restaurantes pueden tener horarios de cocina específicos, por lo que es útil verificar estos detalles con antelación.
- Respeto por el Entorno: Ibiza es conocida por su belleza natural, así que asegúrate de no dejar basura y de respetar las playas y calas que visitas.
Disfrutar de la gastronomía ibicenca desde el mar es una experiencia única que combina la belleza natural de la isla con su rica cultura culinaria. Navegar de cala en cala y descubrir estos maravillosos restaurantes y chiringuitos hará que tu aventura en Ibiza sea aún más inolvidable.